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Auszug aus unsere Speisenkarte: |
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Gebackener Camembert mit Preiselbeer-Sauce und
Salatbouquet |
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Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen |
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Salatteller mit Wurst, Schinken und Ei |
Schweinemedaillons auf Thymian-Jus,
Kartoffelkroketten
dazu reichen wir frischen Salat |
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Pfirsichhälften mit Vanilleeis auf Holundersoße |
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Schweinemedaillons auf Tomaten-Sauce mit
Basilikum
& Käse verfeinert, dazu reichen wir Herzoginkartoffeln |
gebratenes Rumpsteak mit Thunfisch und Sauce Choron gratiniert, dazu
reichen wir Kartoffeltaler & Salat anbei |
Hirschbraten in Rotweinsauce mit Waldmischpilze
&
Salzkartoffeln |
Wildragout mit Rotwein abgerundet dazu reichen wir Apfelrotkohl
& grüne Klöße |
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gegrillter Seelachs auf Lauchsoße mit Blumenkohlrößchen &
Kartoffeltaler |
"Herrensteak" Rumpsteak mit Sahnemeerrettich
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Käse gratiniert, Röstkartoffeln
& Spreewaldgemüse |
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Hasenkeule geschmort, mit Apfelrotkohl & dazu reichen wir
Spreewälder Kartoffeltropfen |
gebratener Lachs auf Blattspinat dazu reichen wir
Petersilienkartoffeln und Salat |
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Ravioli mit Bärlauchfüllung in einer würzigen Tomatensoße |
Tortelloni Classico mit einer Spinatsoße |
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gebratene Hähnchenbrust mit Steinpilzfüllung mit
Bandnudeln und Salat anbei |
Tafelspitz in Meerrettichsauce, Salzkartoffeln & Salat
anbei |
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Mousse – Törtchen ,
Latte Macchiato & Passionsfrucht auf Soßenspiegel mit Früchten
garniert |
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